Nach unserem Urlaub in Israel bin ich noch immer emotional und gedanklich dort. Und es ist mein Wunsch, mir etwas von der Lebensart zu erhalten. Also habe ich mich darin versucht, eine Challa zu backen. Und weil ich so viel Teig hatte, wurden es sogar zwei…
Den Zopf habe ich meines Erachtens gut hinbekommen. Nur etwas dunkel sind die Brote geraten. Aber nicht zu dunkel, oder etwa doch? Ich habe sie mit Mohn bestreut, weshalb sie vielleicht dunkler aussehen, als sie eigentlich sind.
Geschmeckt haben sie jedenfalls.
